Legătura noastră cu mâncarea este extrem de intimă

Poftele naturale

Ca să ne educăm gusturile și ca să reușim să mâncăm sănătos, e util să facem diferența între poftele naturale, în urma cărora ne luăm nutrienții necesari, și poftele secundare, artificiale, care au un câștig secundar.

Acest câștig secundar este ceea ce obținem noi prin recompense atunci când mâncăm ceva.

Câștig secundar înseamnă atunci când plângi că te-a părăsit iubitul și mănânci înghețată multă, adică echilibrezi o emoție cu mâncare.

Pofta de varietate

De exemplu, eu vreau să mănânc colțunași specific marocani. Pofta de a experimenta arome noi. Vreau să experimentez picioare de broască în sos de cardamom. Pentru că am nevoie de varietate. Omul are nevoie de varietate.

Varietatea este un factor care influențează pofta și varietatea este de asemenea un element al naturii. Natura, sezoanele ne oferă varietate.

Nu mâncăm 365 de zile pe an aceleași lucruri. Prin sezoane avem varietate. Deci este ceva natural, doar că să avem grijă la pofte, să fie pofte naturale.

Situații din trecut care ne amintesc de ceva plăcut

După aceea avem pofta care apare ca urmare a legăturii dintre pofte și situații din trecut care ne amintesc de ceva plăcut.

Cum ar fi, mi-e poftă de gem de căpșuni. De ce? Pentru că gemul de căpșuni mi-l făcea mie bunica atunci când mergeam la țară pe timpul vacanței.

Gemul de căpșuni mi-aduce mie aminte de vremurile alea și de ce bine mă simțeam ocrotit, în siguranță. Mă conectez la sentimentul de siguranță, de iubire, de grijă, de ocrotire prin acel gem.

Sau pofta de orez cu lapte. De obicei bunicile sunt aici, sau mamele.

Sau tata aducea duminică pâine proaspătă și caldă de la oraș. Și mie îmi place pâinea crocantă pentru că mi-aduce aminte de trecut, de copilărie.

Mă conectez cu bucuria copilăriei, cu faptul că tata avea grijă, eram protejat în familie, mi-aduc aminte de familie.

Situații din trecut care ne amintesc de ceva neplăcut

Mai departe, pofta care apare ca urmare a legăturii dintre pofte și situații din trecut care ne amintesc de ceva neplăcut.

De exemplu, mi-e dor de tata. Tata nu mai este. Și atunci mă conectez cu el mâncând plăcinta cu mere care lui îi plăcea.

Asta mi-a spus o clientă de-a mea: îmi beam cafeaua împreună cu mama și mi-e dor de mama și atunci îmi ostoiesc dorul bând cafea. De aceea nu renunț la cafea.

Am pierdut iubirea, iubitul, relația, a rămas un gol în mine, doresc să-l umplu cu ceva, cu mâncare și de preferat cu ceva dulce. Pentru că vreau să echilibrez emoția pierderii, să umplu acel gol dinăuntru.

Practic emoțiile din acele situații de viață vrem să le echilibrăm.

Legătura noastră cu mâncarea este extrem de intimă.

Nu este vorba că nu aveți suficientă voință

Tot ceea ce este în legătură cu corpul este intim și avem dependențe și legături puternice cu asta.

Așa am fost educați cu poftele astea. Asta ni se servește de către societate, de industria alimentară, de industria de marketing și de către familie, pentru că fiecare familie are obiceiurile ei.

Nu ajută să vă abțineți de la mâncare, ci să rupeți legătura dintre ceea ce vă leagă de aceste pofte nenaturale și alte contexte. Convingeri, emoții, situații de viață care fac aceste legături.

Și când nu o să mai aveți aceste plăceri asociate cu mâncarea nesănătoasă, o să vedeți că o să puteți să savurați și ceea ce vi se pare fad și neinteresant ca și gust.

Te invit să identifici legăturile emoționale. Să identifici emoțiile care te fac să uiți de angajamentele pe care ți le-ai luat față de tine.

Recomandat

De ce mănânci când nu ți-e foame?

Programul de 21 de zile în care descoperi ce îți influențează cu adevărat alegerile alimentare.

Descoperă mai mult

Întrebări frecvente

Ce este câștigul secundar al unei pofte?

Acest câștig secundar este ceea ce obținem noi prin recompense atunci când mâncăm ceva. Câștig secundar înseamnă atunci când plângi că te-a părăsit iubitul și mănânci înghețată multă, adică echilibrezi o emoție cu mâncare.

E vina mea că am pofte?

Nu este vina voastră nici pentru poftele naturale, evident, și nici pentru poftele artificiale nu este vina voastră.

Ce ajută, dacă nu abținerea?

Nu ajută să vă abțineți de la mâncare, ci să rupeți legătura dintre ceea ce vă leagă de aceste pofte nenaturale și alte contexte. Convingeri, emoții, situații de viață care fac aceste legături.